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為全面貫徹落實《食品安全法》和國務(wù)院辦公廳關(guān)于發(fā)展冷鏈物流的總體部署，推動全國冷鏈運營體系建設(shè)，2018年5月30至6月1日，由中國倉儲與配送協(xié)會、中國畜牧業(yè)協(xié)會、全國工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會、中國果品流通協(xié)會、中國蔬菜流通協(xié)會聯(lián)合舉辦的第二屆全國冷鏈運營大會在山西太原隆重召開，全國政協(xié)經(jīng)濟委員會副主任、商務(wù)部原副部長房愛卿，商務(wù)部市場體系建設(shè)司副司長曹德榮、國家市場監(jiān)管總局食品安全監(jiān)管二司負責人黨倩英、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心副主任張國，商務(wù)部流通業(yè)發(fā)展司原司長向欣等重要領(lǐng)導(dǎo)悉數(shù)到場，我會副會長寸平，副秘書長李林蔓代表促進會受邀出席本次大會，并作為全國15個省市相關(guān)協(xié)會代表之一與中國倉儲與配送協(xié)會所代表的全國五家商協(xié)會聯(lián)合簽署了《共同建設(shè)冷鏈運營體系的合作協(xié)議》。

      本次大會以“新冷鏈、新模式、新發(fā)展”為主題，來自全國冷鏈物流與肉食、水產(chǎn)、果品、蔬菜、商超等生產(chǎn)流通領(lǐng)域的近百家龍頭企業(yè)負責人，以及全國五家商協(xié)會會員企業(yè)與其它相關(guān)企業(yè)代表近800余人參加此次大會。

 全國政協(xié)經(jīng)濟委員會副主任、商務(wù)部原副部長  房愛卿

      房愛卿副主任首先代表全國政協(xié)經(jīng)濟委員會對這次會議的召開表示祝賀。對于全國五家商協(xié)會聯(lián)合召開本屆大會、國家三大主管部門的相關(guān)負責人到會布置工作，共同推動全國冷鏈運營體系的建設(shè)，對于相關(guān)部門與協(xié)會的擔當、協(xié)作、創(chuàng)新的精神給予充分肯定，同時就我國冷鏈物流發(fā)展發(fā)表三個方面的意見：

      第一，對我國冷鏈物流發(fā)展形勢與發(fā)展階段的判斷，他概括為“四期”即：一是由點向鏈的連接期；二是由低向高的提升期；三是由線向面的擴展期；四是由虛向?qū)嵉霓D(zhuǎn)變期。

      第二，對我國冷鏈物流發(fā)展?jié)摿Φ姆治?/span>。他認為下一步這個潛力還很大，有四個方面的原因：一是消費升級為冷鏈物流發(fā)展提供了新的需求；二是產(chǎn)業(yè)升級為冷鏈物流發(fā)展提供了新的動力；三是信息技術(shù)為冷鏈發(fā)展提供了新的手段；四是政策環(huán)境為冷鏈物流發(fā)展提供新的條件。

      第三，對我國冷鏈物流發(fā)展思路的一些思考。他提出了四個方面的工作要求：一是完善冷鏈物流的市場機制。要建立一種機制，市場的機制，政府就是創(chuàng)造條件，創(chuàng)造公平競爭的環(huán)境，主體就是市場，方法就是市場方法。二是完善冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施的網(wǎng)絡(luò)：有些網(wǎng)絡(luò)是某一個企業(yè)、某一個人做不到的，它是社會共同努力的結(jié)局，因此基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)建設(shè)非常重要，它有一定的公益性，有些政策應(yīng)向冷鏈物流的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)傾斜。三是完善冷鏈物流互聯(lián)互通的技術(shù)條件。冷鏈就是要互聯(lián)互通，不互聯(lián)互通就不叫冷鏈了，所以，一方面要堅持以標準化為先導(dǎo)，實現(xiàn)冷鏈物流各環(huán)節(jié)精準對接，面對眾多的物流企業(yè)，只有統(tǒng)一溫度標準、冷鏈運營標準、信息數(shù)據(jù)標準等，才能建成眾多企業(yè)共享的冷鏈體系，另一方面堅持以信息化為支撐，信息共享、可視化運營，全過程追溯，沒有信息化就不可能有現(xiàn)代冷鏈，比如冷庫與冷藏車的溫度傳感與監(jiān)控，這個要借鑒工業(yè)物流的經(jīng)驗，運用倉儲管理系統(tǒng)、運輸管理系統(tǒng)，以統(tǒng)一的編碼為載體，實現(xiàn)一碼一箱，建立健全行業(yè)公共服務(wù)平臺，實現(xiàn)全程追溯，全程監(jiān)控。四是完善冷鏈物流的組織體系。現(xiàn)在管理冷鏈的部門比較多，中介組織比較多，行業(yè)也比較多，這是需要一個實施冷鏈物流的組織體系的創(chuàng)新，也需要工作方法的創(chuàng)新，相信在大家的共同努力下，我國的冷鏈物流建設(shè)在不久的將來一定能也一個新的高質(zhì)量的發(fā)展。

   隨后，商務(wù)部市場體系建設(shè)司曹德榮副司長，國家市場監(jiān)管總局食品安全監(jiān)管二司負責人 黨倩英，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心張國副主任 ，分別圍繞《冷鏈物流的標準化信息化建設(shè)》；《冷鏈物流與食品安全》；《冷鏈物流與農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)》等熱點話題，發(fā)表重要講話。 

以此同時，來自全國冷鏈物流與肉食、水產(chǎn)、果品、蔬菜、商超等領(lǐng)域的近100家大型企業(yè)負責人出席“全國冷鏈行業(yè)企業(yè)家峰會”，共同研討了新冷鏈的模式、技術(shù)與資本投入，就行業(yè)發(fā)展的熱點、難點及發(fā)展趨勢進行點評分析，并形成《峰會宣言》。

據(jù)悉，在五家商協(xié)會的共同推動下，本次大會在冷鏈運營體系建設(shè)方面取得三個方面主要成果：1.初步形成了以團體標準《冷鏈運營管理規(guī)范》為核心的知識體系；2.初步形成了以培訓(xùn)、咨詢、技術(shù)中介與標準化評價為主體的標準化服務(wù)體系；3.“全國冷鏈運營公共服務(wù)平臺”（1號冷鏈）上線運行，并在青海等地成功實施，與商務(wù)部冷鏈流通監(jiān)管平臺對接。而四川省現(xiàn)代物流發(fā)展促進會作為與中國倉儲與配送協(xié)會所代表的全國性五家商協(xié)會在省內(nèi)獨家合作機構(gòu)，將致力于開展全省冷鏈行業(yè)培訓(xùn)、標準化體系建設(shè)、評優(yōu)評級等事宜，并將堅定信心，熱忱服務(wù)，抓住新機遇、創(chuàng)造新模式、打造新業(yè)態(tài)、搭建新平臺，不斷開創(chuàng)全省冷鏈物流工作的新局面，共同促進全省冷鏈行業(yè)更好，更快的發(fā)展！